Clique sur un métier pour découvrir sa description, les études à suivre, les compétences nécessaires et les évolutions de carrière possibles.
Chimiste agroalimentaire
📍 Industries de transformation des produits de la mer, Boulogne-sur-MerLe chimiste agroalimentaire contrôle la qualité et la sécurité des produits de la mer transformés (poisson fumé, conserves, plats préparés). Il réalise des analyses en laboratoire pour vérifier l'absence de produits dangereux et le respect des normes d'hygiène.
À Boulogne-sur-Mer, premier port de pêche français, ce métier est particulièrement présent dans les nombreuses usines de transformation des produits de la mer.
- Bac général (spécialités physique-chimie, SVT) ou bac technologique STL
- BTS Bioanalyses et contrôles, ou BTS Industries agroalimentaires
- Possibilité de poursuivre en licence ou école d'ingénieur en agroalimentaire
- Rigueur et précision dans les mesures et les manipulations
- Respect strict des règles de sécurité et d'hygiène
- Capacité à utiliser des instruments de mesure (balance, pH-mètre, etc.)
- Rédaction de comptes-rendus clairs et précis
- Technicien de laboratoire → Chimiste responsable qualité
- Responsable du contrôle qualité d'une usine
- Ingénieur procédés ou responsable production
Biologiste marin
📍 Nausicaá et IFREMER, Boulogne-sur-MerLe biologiste marin étudie les espèces animales et végétales qui vivent dans la mer, ainsi que leurs interactions avec leur environnement. Il observe, mesure et analyse des échantillons en laboratoire ou directement sur le terrain.
À Boulogne-sur-Mer, l'aquarium Nausicaá et le centre de recherche IFREMER emploient des biologistes marins qui étudient la biodiversité et la santé des écosystèmes marins.
- Bac général avec spécialités SVT et physique-chimie
- Licence en sciences de la vie, biologie ou océanographie
- Master en biologie marine ou écologie marine
- Possibilité de poursuivre en doctorat pour devenir chercheur
- Curiosité scientifique et sens de l'observation
- Capacité à manipuler du matériel de mesure et de prélèvement
- Aptitude à travailler en extérieur, parfois en mer
- Rigueur dans la collecte et l'analyse des données
- Assistant de recherche → Chargé d'étude scientifique
- Chercheur dans un laboratoire ou un institut (IFREMER, CNRS)
- Responsable scientifique d'un aquarium ou d'une réserve marine
Technicien de laboratoire
📍 Laboratoires d'analyses, IFREMER, entreprises localesLe technicien de laboratoire prépare et réalise des analyses scientifiques sous la responsabilité d'un ingénieur ou d'un chercheur. Il manipule des instruments de précision, applique des protocoles stricts et rédige des comptes-rendus de résultats.
Ce métier est present dans de nombreux secteurs : recherche marine, agroalimentaire, santé ou environnement.
- Bac technologique STL (Sciences et Technologies de Laboratoire)
- BTS Bioanalyses et contrôles, ou BTS Métiers de la chimie
- Formation continue possible pour évoluer vers un poste de responsable
- Maîtrise des instruments de mesure (balance, éprouvette, pH-mètre…)
- Respect rigoureux des consignes de sécurité
- Sens de l'organisation et précision dans les gestes
- Capacité à travailler en équipe
- Technicien junior → Technicien spécialisé
- Responsable d'équipe de laboratoire
- Évolution possible vers ingénieur après formation complémentaire
Marin-pêcheur
📍 Port de Boulogne-sur-Mer, premier port de pêche françaisLe marin-pêcheur embarque sur un navire de pêche pour capturer des espèces marines, dans le respect des quotas et des périodes de pêche réglementées. Il doit connaître les espèces, les zones de pêche et les conditions de mer.
Boulogne-sur-Mer est le premier port de pêche français, où ce métier reste un pilier de l'activité économique locale.
- CAP Maritime de pêche
- Bac professionnel Conduite et gestion des entreprises maritimes
- Formations délivrées par les lycées maritimes (par exemple à Boulogne-sur-Mer ou Étaples)
- Connaissance des espèces marines et des écosystèmes
- Résistance physique et capacité à travailler en mer
- Respect des règles de sécurité maritime
- Travail en équipe dans des conditions parfois difficiles
- Matelot → Second du navire
- Patron de pêche (capitaine du navire)
- Armateur ou gérant d'une entreprise de pêche
🧠 Quiz métiers
Relie chaque description à son métier pour vérifier ce que tu as retenu.
1. Qui contrôle la qualité des produits de la mer transformés en usine ?
2. Qui travaille à Nausicaá pour étudier les espèces marines ?
3. Quelle formation prépare directement au métier de marin-pêcheur ?